Descripción Botánica De La Lechuga 644521

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA LECHUGA La lechuga es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas. 1. SEMILLA Las semillas de la lechuga son de color blanco o negro Pequeño, alargado de aproximadamente 3 mm de largo En su base el papus o vilano que se desprende dejando el fruto limpio Cada grano de semilla posee de 500 a 900 frutos

2. RAÍZ Planta con raíz pivotante y ramificada pudiendo llegar a medir hasta 30 cm. Esta hortaliza posee un sistema radicular bien desarrollado, estando de acuerdo la ramificación a la compactación del suelo; así un suelo suelto tendrá lechugas con un sistema radicular más denso y profundo que un suelo compacto

3. TALLO El tallo de la lechuga es muy corto y al llegar a la floración se alarga hasta un metro No presenta tallos notorios ya que a simple vista pareciera ser que las hojas surgen desde la raíz. Sin embargo, cada hoja de la lechuga esta provista de una porción de tallo, estos son cilíndricos y muy ramificados desde la base

4. HOJAS Las hojas de la lechuga se destacan por su color verde brillante e intenso. Son basales numerosas y grandes en densa roseta, ovales, oblongas, brillantes y opacas, dependiendo del tipo de variedad Según las variedades los bordes de las hojas pueden ser lisos, ondulados o aserrados Esta es la parte de la lechuga que se consume como ensalada

5. FLORES Las flores de la lechuga se agrupan en inflorescencias del tipo racimo y son de color amarillo Las flores salen del tallo central de la lechuga una vez que esta espigada y no invaden mucho espacio

6. FRUTO La lechuga posee un fruto seco, gris, comprimido, con una sola semilla

ORIGEN DE LA LECHUGA

La lechuga es un cultivo que la humanidad domesticó desde hace mucho tiempo. La cuestión es que el centro de origen de la lechuga sigue siendo discutido. Hay autores que afirman que procede de la India, mientras que otros se decantan por regiones templadas de Europa, Asia y América del Norte.

Lo que queda más o menos claro es que su cultivo comenzó hace unos 2,500 años. Fue una especie vegetal conocida por los persas, griegos y romanos. La teoría más aceptada indica que la lechuga fue domesticada en el Oriente Próximo a partir de la especie Lactuca serriola L., y pronto alcanzó una diversidad extraordinaria.

Dicha teoría indica que el cultivo de la lechuga comenzó con los egipcios, que producían aceite a partir de sus semillas. También se cree que los egipcios fueron los primeros en aprovechar las hojas. Esta teoría se sustenta en la representación de la lechuga como una planta sagrada de Min, el dios de la reproducción.

De los egipcios el cultivo pasó a los griegos, quienes a su vez lo dieron a conocer a los romanos. Hay registros de que en el año 50 después de nuestra era, el escritor romano de temas rurales y agrícolas Columela, escribió sobre diversas variedades de lechugas. Fue tal la importancia que los romanos le dieron a su cultivo que prevalece hasta nuestros días la llamada lechuga romana, de gran importancia aunque no es el tipo más extendido.

BIBLIOGRAFÍA

AGRO ES (2015). Lechuga, taxonomía, y descripciones botánicas, morfológicas, fisiológicas y ciclo biológico. Recuperado de: http://www.agroes.es/cultivosagricultura/cultivos-huerta-horticultura/lechuga/402-lechugas-descripcionmorfologia-y-ciclo OLMO AXAYACATL (2018). Origen de la lechuga. Recuperado de: https://blogagricultura.com/origen-de-la-lechuga/