115734_manfaat Reaksi Esterifikasi Dalam Dunia Industri-2 196b4w

Manfaat reaksi esterifikasi dalam dunia industri antara lain : 1. Industri pakaian Reaksi esterifikasi antara etilen glikol dengan asam bensen 1,4 dikarboksilat menghasilkan senyawa ester, yaitu polyester. Polyester dapat digunakan sebagai bahan pembuat kain. 2. Industri farmasi Aspirin (asam asetil asetat) merupakan senyawa ester yang dihasilkan dari reaksi esterifikasi antara asam salisilat dengan anhidrida asam asetat. Asam salisilat merupakan senyawa bifungsional, yaitu gugus fungsi hidroksil dan gugus fungsi karboksil, sehingga pada proses ini gugus fungsi hidroksil pada asam salisilat yang berperan dalam reaksi esterifikasi dengan anhidrida asam asetat. Aspirin dapat digunakan untuk mengatasi rasa sakit, demam, peradangan tulang dan sendi, serta serangan jantung dan stroke. 3. Industri makanan dan minuman Reaksi esterifikasi antara asam karboksilat suku rendah dan alkohol suku rendah menghasilkan senyawa ester dengan rantai pendek. Senyawa ester seperti ini banyak terdapat dalam buah-buahan yang menimbulkan aroma dari buah tersebut, sehingga disebut ester buah-buahan. Senyawa ester ini banyak digunakan sebagai penyedap atau esens dengan contoh sebagai berikut :      

Amil Asetat (CH3COOC5H11) sebagai aroma buah pisang Amil Valerat (C4H9COOC5H11) sebagai aroma buah apel Amil Butirat (C3H1COOC5H11) sebagai aroma buah jambu Butil Butirat (C3H7COOC4H9) sebagai aroma buah nanas Propil Butirat (C3H7COOC3H7) sebagai aroma buah mangga Oktil Asetat (CH3COOC8H17) sebagai aroma buah jeruk

4. Reaksi esterifikasi antara amil alkohol dengan asam asetat menghasilkan senyawa ester, yaitu amil asetat. Amil asetat memiliki banyak kegunaan dalam bidang industri, antara lain :  Sebagai pelarut dalam pembuatan selulosa nitrat, etil selulosa, dan polivinil asetat.  Digunakan untuk proses eksraksi dan pemurnian pada pembuatan penisilin.  Sebagai pelarut untuk dammar dan lak.