Tugas Psikologi Cindy Christianty 6d6917

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Kesimpulan Makalah Kelompok 1 1. KONSEP DASAR PSIKOLOGI Psikologi adalah ilmu yang mempelajari tentang tingkah laku manusia yang tampak pada seorang individu. Tampak disini berarti, tingkah laku manusia tersebut ini dapat dilihat dan diobservasi dari kebiasaan, perilaku, gerak gerik, dan segala hal yang dilakukan oleh individu tersebut. Sehingga pada akhirnya, kita mampu untuk memahami seperti apa individu tersebut dari sisi psikoya.

2. RUANG LINGKUP PSIKOLOGI Ruang lingkup/ bidang ilmu psikologi terbagi menjadi 2, yaitu psikologi teoritis dan psikologis terapan. Psikologi teoritis adalah psikologi yang dipelajari dengan tujuan untuk mengembangkan ilmu psikologi berdasarkan teori. Psikologi teoritis dibagi kembali menjadi Psikologi umum dan khusus. Psikologi umum menjelaskan aktivitas psikis yang umumnya terjadi pada manusia mulai sejak kecil hingga dewasa. Sedangkan Psikologi khusus menyelidiki sifat-sifat khusus atau khas yang ada pada masing-masing individu. Bidang kedua

adalah

psikologi

terapan.

Psikologi

terapan

adalah

psikologi

yang

diaplikasikan/diterapkan dalam kehidupan manusia sehari-hari.

3. KAITAN

PSIKOLOGI

DENGAN

PERILAKU

PANGAN,

GIZI

DAN

KESEHATAN Ilmu psikologi mempelajari perilaku individu, kelompok, dan masyarakat. Hal ini terkait dengan sasaran bidang kesehatan itu sendiri. Dari segi pangan dan gizi, psikologi dapat dimanfaatkan untuk mengetahui kebiasaan makan serta bagaimana cara masyarakat mengolah pangan mereka, yang tentunya dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti budaya, adat setempat, dan keluarga. Psikologi membantu untuk menguraikan hal-hal apa saja yang mempengaruhi status gizi masyarakat. Sedangkan dari bidang kesehatan, psikologi mampu digunakan untuk merubah perilaku seseorang dari yang tidak sehat menjadi sadar kesehatan.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Kesimpulan Makalah Kelompok 2 PERILAKU Perilaku manusia adalah sekumpulan perilaku yang dimiliki oleh manusia dan dipengaruhi oleh adat, sikap, emosi, nilai, etika, kekuasaan, persuasi, dan/atau genetika. Pandangan tentang perilaku, ada lima pendekatan utama tentang perilaku yaitu; Pendekatan neurobiologik, pendekatan behavioristik, pendekatan kognitif, pandangan psikoanalisis, pandangan humanistic. Factor-faktor yang mempengaruhi perilaku ada dua yaitu factor internal dan factor eksternal. Yang termasuk dalam factor internal yaitu Jenis Ras/ Keturunan, jenis kelamin, sifat fisik, kepribadian, instelesgia, bakat. Sedangkankan factor eskternal yaitu agama, kebudayaan, pendidikan, sosial ekonomi dan lingkungan.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Kesimpulan Makalah Kelompok 3

LIMA PENDEKATAN UTAMA TENTANG PERILAKU Perilaku adalah aktivitas individu yang dilakukan karena ada stimulus dari lingkungannya yang dapat dilihat dan diamati. Terdapat 5 pendekatan utama untuk menjelaskan perilaku, yaitu: 1. Pendekatan Neurobiologis Pada dasarnya tingkah laku manusia dikendalikan oleh aktivitas otak dan sistem saraf. Bila otak atau sistem saraf terganggu maka perilakunya juga akan terganggu. Melalui pendekatan ini dijelaskan bagaimana hubungan antara tingkah laku atau perilaku individu dengan kerja otaknya.

2. Pendekatan Behaviorisme Pada pendekatan behaviorisme menganggap bahwa perilaku manusia didapatkan melalui proses belajar yang didapat dari lingkungannya. Pada pendekatan ini, lingkungan sangat berperan besar dalam membentuk perilaku seseorang. Contohnya saja, seekor

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

kucing yang baru dipelihara beberapa hari oleh pemiliknya. Ketika si pemilik memberikan makan kepada kucingnya, ia membunyikan piring untuk memanggil si kucing. Pada awalnya si kucing tidak merespon, sehingga kucing harus dipancing dengan membunyikan piring berisi makanan tersebut didekatnya dan si kucing pun menghampiri makanannya. Keesokan harinya lagi si pemilik mengulang hal yang sama dan si kucing merespon dengan cepat dan menghampiri makanannya. Si pemilik Kkemudian sengaja membunyikan piring makanan kucing, namun tidak ada makanan di dalamnya. Si kucing dengan cepat menghampiri si pemilik, namun mendapati piring makannya kosong.

3. Pendekatan Kognitif Melalui pendekatan ini manusia akan berusaha memahami lingkungannya. Manusia tidak lagi menjadi pasif dan hanya mengikuti lingkungannya. Manusia berusaha mencari jati diri serta memenuhi apa yang ia kehendaki. Karena ia mampu memahami lingkungannya, maka ia berpikir tentang apa yang ia harus lakukan terhadap hal tersebut. Contohnya seorang anak SD yang tidak suka pelajaran matematika. Gurunya memberikannya PR tentang materi perkalian dan pembagian. Walaupun ia tidak menyukai maa pelajaran tersebut, ia tetap berusaha mengerjakan PR nya, karena jika tidak ia akan mendapatkan nilai yang jelek dan tidak bisa naik kelas. 4. Pendekatan Psikoanalitik Pendekatan ini menjelaskan bagaimana perilaku manusia sebagian besar berasal dari proses bawah sadar dirinya sendiri. Seperti rasa takut dan cemas. Contohnya, orang yang takut tidak lulus ujian, akan berusaha belajar dengan giat agar ia mendapatkan nilai yang baik dan lulus ujian. 5. Pendekatan Humanistik Pendekatan ini menganggap manusia dapat mengembangkan dirinya dan mampu mengontrol nasibnya sendiri.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Kesimpulan Makalah Kelompok 4 KONSEP PERKEMBANGAN INDIVIDU Konsep perkembangan individu diartikan sebagai perubahan-perubahan yang dialami individu mulai dari masa konsepsi hingga akhir hayatnya dalam proses menuju tahap kedewasaan baik dari segi fisik maupun psikisnya. Prinsip dari perkembangan individu ini adalah sistematis, yang berarti perkembangan yang terjadi saling berhubungan (kemampuan berbicara yang meningkat, berhubungan dengan tingkat intelektual seseorang pula). Progresif, perubahan yang terjadi selalu bergerak maju/meningkat dan tidak pernah menurun. Serta berkesinambungan atau memiliki urutan.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Kesimpulan Makalah Kelompok 5 FASE PERKEMBANGAN INDIVIDU DAN UNSUR YANG MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN Fase perkembangan individu dapat digolongkan menjadi tiga, yaitu berdasarkan analisis biologis, didaktis, dan psikologis. Tahap perkembangan berdasarkan analisis biologis ini berdasarkan pada perkembangan/perubahan terhadap struktur dan fungsi fisiologis tubuh tertentu, mulai sejak kecil hingga dewasa. Analisis didaktis berdasarkan pada proses pengajaran pada lembaga pendidikan, sedangkan analisis psikologis berdasarkan tingkah lalku manusia itu sendiri. Fase perkembangan individu dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu hereditas, lingkungan dan kematangan. Faktor hereditas mempengaruhi perkembangan individu melalui warisan gen yang berasal dari orang tuanya. Baik itu ras, warna kulit, sifat dan tingkat kecerdasan. Untuk sifat dan tingkat kecerdasan yang diturunkan oleh orang tua tidak langsung menjadikan individu secerdas atau memiliki sifat yang sama persis dengan orang tuanya. Sifat dan tingkat kecerdasan dipengaruhi pula oleh faktor lingkungan. Faktor lingkungan mempengaruhi perkembangan individu melalui lingkungan luar maupun lingkungan dalamnya. Individu dipengaruhi oleh kekuatan-kekuatan yang berasal dari lingkungannya. Faktor kematangan adalah siapnya suatu fungsi kehidupan, baik pisik maupun psychis untuk berkembang dan melakukan tugasnya denagn baik. Bagaimanapun kayanya pembawaan seseorang individu dan betapapun baiknya lingkungan yang tersedia baginya bila belum mencapai kematangan untuk berfungsi maka suatu fungsi kehidupan belum dapat berkembang optimal. Dengan kata lain, individu sejak lahir sudah membawa gen atau sifat dari orang tuanya, kemudian lingkungan akan mempengaruhi perkembangan sifat tersebut. Akan tetapi

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

jika individu belum memiliki kematanganfisik maupun psikis maka perkembangan tersebut tidak akan optimal.

Kesimpulan Makalah Kelompok 6 DINAMIKA PERILAKU INDIVIDU Dinamika perilaku adalah serangkaian perilaku individu yang dipengaruhi oleh pengamatan, persepsi, proses berpikir, dan sikap individu. Individu menggunakan alat inderanya untuk mengamati atau belajar tentang segala sesuatu yang terjadi di lingkungannya.. Lalu ia mulai mempersepsikan situasi yang ia amati. Persepsi ini bersifat subjektif dan dipengaruhi olehindividu itu sendiri. Individu kemudian membentuk pengertian tentang apa yang ia amati dengan menghubungkan kejadian-kejadian dengan berbagai kemungkinan yang terjadi, untuk menemukan apa yang sebenarnya terjadi di lingkungannya. Jika benar, maka ia akan membuat kesimpulannya sendiri terhadap situasi tersebut. Disinilah individu melakukan proses berpikir. Melalui kesimpulan yang ia ambil tadi, kemudian individu menentukan langkah apa yang harus ia ambil dalam menanggapi masalah tersebut, atau disebut dengan sikap. Sikap ini dapat bersifat negatif maupun positif, dipengaruhi oleh tahap persepsi dan berpikir. Contohnya, ketika ada seorang pria menyukai seorang teman wanitanya. Karena tertarik pada si wanita, si pria mulai mengamati si wanita mulai dari wajahnya, kegiatannya setiap hari dan lain-lain. Namun, si pria mengetahui kalau setiap pulang dari tempat kerjanya si wanita selalu di jemput oleh seorang pria lain. Si pria mulai merpersepsikan kemungkinankemungkinan yang terjadi. Si pria yang menjemput tadi, bisa saja adik atau kekasih si wanita. Kemudian ia berpikir, dan menghubungkan kejadian-kejadian lain yang pernah ia amati dari si wanita.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Setiap jam istirahat di kantor, si wanita selalu terlihat menelpon seseorang dengan pandangan yang ceria dan bahagia. Kemudian selalu tersenyum ketika membaca pesan singkat di telepon genggamnya. Lalu akhirnya si pria menarik kesimpulan, si pria yang menjemput wanita setiap pulang kantor adalah kekasih si wanita. Mengetahui hal tersebut, si pria mulai memberi jarak antara dirinya dan si wanita karena takut menganggu hubungan orang lain.

Kesimpulan Makalah kelompok 7 SIKAP DAN UNSUR-UNSUR SIKAP Sikap adalah sebuah kecenderungan yang terjadi pada individu untuk menanggapi apa yang terjadi di sekitarnya dengan berbagai perasaan atau emosi tertentu. Sikap dapat bersifat positif maupun negatif, tergantung dari bagaimanan si individu mengekrepesikan atau bereaksi terhadap apa yang terjadi di sekitarnya. Sikap memiliki 3 unsur yaitu kognitif, afektif, dan kecenderungan bertindak (konatif). Unsur kognitif adalah unsur yang dimana berhubungan dengan pola pikri atau pengetahuan individu. Dalam unsur kognitif sudah terdapat apa yang dipercayai oleh individu terhadap objek, sehingga individu mencapai tingkat “tahu” akan objek yang diamatinya. Contohnya, seorang pria mengetahui mana wanita yang cantik dan yang kurang cantik. Tingkat “tahu” disini dipengaruhi oleh apa yang ia percayai. Pria tersebut sebelumnya sudah memiliki standar sendiri bagaimana mengelompokkan antara wanita yang cantik dan yang kurang cantik (melalui sudut pandangnya sendiri). Unsur afektif adalah unsur yang melibatkan perasaan individu. Pada tahap ini invidu sudah mencapai memiliki kecenderungan untuk menilai objek. Maka akan timbul rasa suka dan tidak suka. Contohnya, pria yang mempercayai bahwa wanita yang ia lihat cantik, maka si pria akan menyukai wanita tersebut.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Unsur konatif adalah unsur dimana individu akan berekasi terhadap objek yang ia lihat atau kecenderungan berperilaku terhadap objek. Contohnya, karena si pria menyukai si wanita cantik tadi maka ia akan menyatakan perasaannya pada si wanita.

Kesimpulan Makalah Kelompok 8 FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SIKAP Faktor-faktor yang mempengaruhi sikap,antara lain adalah : 1. Faktor Fisiologis Faktor fisiologis seseorang akan ikut menentukan bagaimana sikap seseorang. Faktor fisilogis ini dapat berupa usia, jenis kelamin, keadaan sehat atau sakit. Seseorang yang berusia 5 tahun akan berbeda sikapnya dengan seseoarang yang berusia 30 tahun ketika mengahadapi masalah yang sama, misalnya saja mengambil barang yang terjatuh di tengah jalan raya. Anak usia 5 tahun, tidak akan pikir panjang dan akan langsung mengambil barangnya yang terjatuh tanpa memperhatikan apa yang ada disekitarnya. Berbeda dengan seorang yang berusia 30 tahun, ia akan bersikap hati-hati dan mempertimbangkan segala sesuatunya sebelum berjalan ke tengah jalan untuk mengambil barangnya. 2. Faktor Pengalaman Langsung Terhadap Objek/ Pengalaman pribadi Bagaimana sikap seseorang terhadap objek sikap akan, dipengaruhi oleh pengalaman langsung orang yang bersangkutan dengan objek sikap tersebut. Misalnya, orang yang pernah tersengat listrik ketika menyalakan TV yang ada di rumahnya akan bersikap hati-hati disaat dia akan menghidupkan TV nya di lain waktu.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

3. Faktor Kerangka Acuan Bila kerangka acuan tidak sesuai dengan objek sikap, maka orang akan mempunyai sikap yang negatif terhadap objek sikap tersebut. Contoh, seseorang yang dianggap sebagai role model atau idola (pemuka agama). Jika si pemuka agama tidak berperilaku sesuai dengan apa yang seharusnya Ia jalani, maka orang akan berpiran negatif padanya. 4. Faktor Komunikasi Sosial Komunikasi sosial yang berwujud informasi dari seseorang kepada orang lain dapat menyebabkan perubahan sikap yang ada pada diri orang yang bersangkutan. Contoh, kesalahpahaman yang sering terjadi diantara teman.

5. PengalamanPribadi. Untuk dapat menjadi dasar pembentukan sikap, pengalaman pribadi harus meninggalkan kesan yang kuat. Karena itu, sikap akan lebih mudah terbentuk apabila pengalaman pribadi tersebut melibatkan faktor emosional. Dalam situasi yang melibatkan emosi, penghayatan akan pengalaman akan lebih mendalam dan lebih lama berbekas. Contohnya, seseorang memiliki pengalaman liburan keluar kota. Ketika liburan, Ia mengalami berbagai macam pengalaman yang menyenangkan sehingga akhirnya membentuk sikap menjadi suka libiran terhadap individu tersebut. 6. Kebudayaan. B.F. Skinner (Dalam Azwar 2005: 13) menekankan pengaruh lingkungan (termasuk kebudayaan) dalam membentuk kepribadian seseorang. Kepribadian tidak lain daripada pola perilaku yang konsisten yang menggambarkan sejarah reinforcement (penguatan, ganjaran) yang dimiliki. Pola reinforcement dari masyarakat untuk sikap dan perilaku tersebut, bukan untuk sikap dan perilaku yang lain. Contoh, adat istiadat yang berlaku di masyarakat. 7. Orang Lain Yang Dianggap Penting. Pada umumnya, individu bersikap konformis atau searah dengan sikap orang-orang yang dianggapnya penting. Kecenderungan ini antara lain dimotivasi oleh keinginan untuk berafiliasi dan keinginan untuk menghindari konflik dengan orang yang dianggap penting tersebut. 8. Media Massa. Sebagai sarana komunikasi, berbagai media massa seperti televisi, radio, mempunyai pengaruh besar dalam pembentukan opini dan kepercayaan orang. Adanya informasi baru

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

mengenai sesuatu hal memberikan landasan kognitif baru bagi terbentuknya sikap terhadap hal tersebut. Pesan-pesan sugestif yang dibawa informasi tersebut, apabila cukup kuat, akan memberi dasar afektif dalam mempersepsikan dan menilai sesuatu hal sehingga terbentuklah arah sikap tertentu. 9. Institusi Pendidikan dan Agama Sebagai suatu sistem, institusi pendidikan dan agama mempunyai pengaruh kuat dalam pembentukan sikap dikarenakan keduanya meletakkan dasar pengertian dan konsep moral dalam diri individu. Pemahaman akan baik dan buruk, garis pemisah antara sesuatu yang boleh dan tidak boleh dilakukan, diperoleh dari pendidikan dan dari pusat keagamaan serta ajaran-ajarannya 10. Faktor Emosi Dalam Diri. Tidak semua bentuk sikap ditentukan oleh situasi lingkungan dan pengalaman pribadi seseorang. Kadang-kadang, suatu bentuk sikap merupakan pernyataan yang didasari oleh emosi yang berfungsi sebagai semacam penyaluran frustasi atau pengalihan bentuk mekanisme pertahanan ego. Sikap demikian bersifat sementara dan segera berlalu begitu frustasi telah hilang akan tetapi dapat pula merupakan sikap yang lebih persisten dan lebih tahan lama. contohnya bentuk sikap yang didasari oleh faktor emosional adalah prasangka.

PENTINGNYA SIKAP PERSUASIF DAN EMPATI DALAM PENERAPAN BIDANG PANGAN, GIZI, DAN KESEHATAN Sikap persuasif dan empati penting dalam bidang pangan, gizi dan kesehatan, karena seperti diketahui bidang kesehatan selalu mengutamakan program preventif terhadap segala permasalahan kesehatan yang terjadi. Dengan sikap persuasif dan empati, tenaga kesehatan diharapkan mampu untuk mengajak dan mengayomi masyarakat untuk bersikap sadar kesehatan pribadi dan lingkungannya. Tidak hanya mengajak, tenaga kesehatan juga diharapkan mampu untuk berempati terhadap klien dengan terjun langsung ke lapangan untuk ikut merasakan apa yang dirasakan masyarakat. Dalam bidang pangan dan giz, sikap persuasif dan empati biasanya digunakan ketika mengadakan penyuluhan atau konseling gizi terhadap klien. Ahli giz mampu mengajak

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

masyarakat untuk mampu memberdayakan pangan lokal dan memperbaiki status gizi keluarganya.

Kesimpulan Makalah Kelompok 9 KONSEP BELAJAR PEDAGOGI, ANDRAGOGI DAN TIPE GAYA BELAJAR Konsep belajar pedagogi adalah konsep dimana “teacher centered” yakni gurulah yang menjadi sumber informasi yang ada, gurulah yang bertugas memasukkan informasi itu kepada siswa dan siswa bersifat pasif. Contohnya, proses belajar mengajar di kelas saat guru menjelaskan materi. Konsep belajar andragogi memiliki konsep belajar dimana siswa yang lebih aktif mencari informasi dan saling berbagi ilmu ilmu dengan siswa lainnya, dan guru hanya bersifat sebagai fasilitator.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Kesimpulan Makalah Kelompok 10 KONSEP DIRI 1. Konsep diri merupakan faktor bentukan dari pengalaman individu selama proses perkembangan dirinya menjadi dewasa. Proses pembentukan tidak terjadi dalam waktu singkat melainkan melalui proses interaksi secara berkesinambungan. 2. Seseorang yang memiliki ideal diri, harga diri dan percaya diri dapat dengan mengembangkan penilaian yang baik terhadap diri sendiri maupun terhadap lingkungan atau situasi yang dihadapinya. 3. Kepribadian sebagai keseluruhan pola sikap, kebutuhan, ciri-ciri kas dan prilaku seseorang.

Rangkuman Psikologi Gizi Reguler XIV

Kesimpulan Makalah Kelompok 11 DINAMIKA KELOMPOK Dinamika kelompok adalah suatu kelompok yang terdiri dari dua atau lebih individu yang memiliki hubungan psikologis secara jelas antar anggota satu dengan yang lainnya dan berlangsung dalam kondisi yang dialami. Fungsi dari dinamika kelompok itu sendiri adalah: a. Individu satu dengan yang lain akan terjadi kerjasama saling membutuhkan (individu tidak dapat hidup sendiri di dalam masyarakat). b. Dinamika kelompok memudahkan segala pekerjaan (dalam dinamika kelompok ada saling bantu antara anggota satu dengan anggota yang lain. c. Melalui dinamika kelompok segala pekerjaan yang membutuhkan pemecahan masalah dapat teratasi, mengurangi beban pekerjaan yang terlalu besar, sehingga waktu untuk menyelesaikan pekerjaan dapat diatur secara tepat, efektif dan efisien (dalam dinamika kelompok pekerjaan besar akan dibagi-bagi sesuai dengan bagian kelompoknya masingmasing). d. Meningkatkan masyarakat yang demokratis, individu satu dengan yang lain dapat memberikan masukan atau berinteraksi dengan lainnya dan memiliki peran yang sama dalam masyarakat