Introducción A Los Compuestos Orgánicos 4h5j3c

Introducción a los Compuestos Orgánicos Los compuestos orgánicos son complejos y responsables en particular de las propiedades celulares de la vida. Todos los compuestos orgánicos comparten la característica de poseer un bioelemento base, llamado "CARBONO" en sus moléculas. Esto se debe a que el carbono se une muy fácilmente entre sí, desarrollando estructuras básicas en todos los compuestos orgánicos. Estas cadenas pueden presentar distintas longitudes y formas. A estas cadenas también se le pueden asociar otros átomos de gran importancia como por ejemplo: Hidrógeno (H) - Oxígeno (O) - Nitrógeno (N) - Fósforo (P) - Azufre (S) Cada átomo de carbono presenta una valencia de 4, lo que aumenta significativamente la complejidad de los compuestos que pueden formar; teniendo la posibilidad de dobles o triples enlaces, aumentando de esta manera la variabilidad de las estructuras y configuración de los compuestos orgánicos. Entre los compuestos orgánicos más importantes tenemos: Hidratos de Carbono Lípidos Proteínas Ácidos Nucleicos. Algunas de estas moléculas, como los hidratos de carbono, las proteínas y los ácidos nucleicos pueden ser poliméricas. Se denomina polímero a toda macromolécula constituida por la unión de muchas moléculas pequeñas similares, las que reciben el nombre de monómeros. Cuando dos monómeros similares se unen forman un dímero, si son tres un trímero. Hasta diez se lo nombran genéricamente oligómero. ¿Cómo unimos a los monómeros o cómo los separamos? El proceso de síntesis mediante el cual los monómeros se unen por enlaces covalentes se llama condensación. Cuando dos monómeros se unen se pierde el equivalente a una molécula de agua. Cuando un polímero, dímero, etc., se degrada en sus monómeros lo realiza mediante un proceso llamado hidrólisis (romper con agua).

CONCLUSIÓN Los compuestos orgánicos son muy útiles en la vida diaria ya que la mayoría de estos elementos son de uso común, y sin saber si son compuestos orgánicos o no, así mismo los usan para uso de su propia persona. Tales como la mayoría de los alimentos, los medicamentos, las bebidas alcohólicas, entre otros. Si los seres humanos se pusieran a pensar sobre las cosas que fabrican, y si se pusieran a leer las etiquetas que traen la mayoría de los productos se darían cuenta que la mayoría de estos productos son compuestos orgánicos y también se darían cuenta cuales le hacen daño y cuáles no. Aunque es un trabajo para saber los usos y propiedades de estos compuestos, también hay que tratar de concientizar a las personas de que algunos de los productos que se fabrican son dañinos para los seres humanos. Así que tratemos de leer las etiquetas de estos productos.

INTRODUCCIÓN Hidrocarburos, en química orgánica, familia de compuestos orgánicos que contienen carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser considerados como las sustancias principales de las que se derivan todos los demás compuestos orgánicos. Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales, de cadena abierta y cíclica. En los compuestos de cadena abierta que contienen más de un átomo de carbono, los átomos de carbono están unidos entre sí formando una cadena lineal que puede tener una o más ramificaciones. En los compuestos cíclicos, los átomos de carbono forman uno o más anillos cerrados. Los dos grupos principales se subdividen según su comportamiento químico en saturados e insaturados. 2.ALCANOS Los hidrocarburos saturados de cadena abierta forman un grupo homólogo denominado alcanos o parafinas. La composición de todos los del grupo responde a la fórmula CnH2n +2, donde n es el número de átomos de carbono de la molécula. Los cuatro primeros del grupo son el metano, CH4, el etano, C2H6, el propano, C3H8 y el butano, C4H10. Todos los alcanos son inertes, es decir, no reaccionan fácilmente a temperaturas ordinarias con reactivos como los ácidos, los álcalis o los oxidantes. Los primeros cuatro del grupo son gases a presión y temperatura ambiente; los intermedios son líquidos, y los más pesados son semisólidos o sólidos. El petróleo contiene una gran variedad de hidrocarburos saturados, y los productos del petróleo como la gasolina, el aceite combustible, los aceites lubricantes y la parafina consisten principalmente en mezclas de estos hidrocarburos que varían de los líquidos más ligeros a los sólidos. 3.ALQUENOS El grupo de los alquenos u olefinas está formado por hidrocarburos de cadena abierta en los que existe un doble enlace entre dos átomos de carbono. La fórmula general del grupo es CnH2n, donde n es el número de átomos de carbono. Al igual que los alcanos, los más bajos son gases, los compuestos intermedios son líquidos y los más altos son sólidos. Los compuestos del grupo de los alquenos son más reactivos químicamente que los compuestos saturados. Reaccionan fácilmente con sustancias como los halógenos, adicionando átomos de halógeno a los dobles enlaces. No se encuentran en los productos naturales, pero se obtienen en la destilación destructiva de sustancias naturales complejas, como el carbón, y en grandes cantidades en las refinerías de petróleo, especialmente en el proceso de craqueo. El primer miembro de la serie es el eteno, C2H4. Los dienos contienen dos dobles enlaces entre las parejas de átomos de carbono de la molécula. Están relacionados con los hidrocarburos complejos del caucho o hule natural y son importantes en la fabricación de caucho y plásticos sintéticos. Son importantes de esta serie el butadieno, C4H6, y el isopreno, C5H8.

4.ALQUINOS Los del grupo de los alquinos contienen un triple enlace entre dos átomos de carbono de la molécula. Son muy activos químicamente y no se presentan libres en la naturaleza. Forman un grupo análogo al de los alquenos. El primero y más importante de los del grupo es el etino, C2H2. La fórmula general del grupo es CnHn donde n es el número de átomos de carbono. 5. HIDROCARBUROS CÍCLICOS El más simple de los hidrocarburos cíclicos saturados o cicloalcanos es el ciclopropano, C3H6, cuyas moléculas están formadas por tres átomos de carbono con dos átomos de hidrógeno unidos a cada uno de ellos. El ciclopropano es un poco más reactivo que el correspondiente alcano de cadena abierta, el propano, C3H8. Otros cicloalcanos forman parte del petróleo. Varios hidrocarburos cíclicos insaturados, cuya fórmula general es C10H16, se encuentran en algunos aceites naturales aromáticos y se destilan de los materiales vegetales. Esos hidrocarburos se llaman terpenos e incluyen el pineno (en la trementina) y el limoneno (en los aceites de limón y naranja). El grupo más importante entre los hidrocarburos cíclicos insaturados es el de los aromáticos, que se encuentran en el alquitrán de hulla. Aunque los hidrocarburos aromáticos presentan a veces insaturación, es decir, tienden a adicionar otras sustancias, sus principales reacciones producen la sustitución de átomos de hidrógeno por otros tipos o grupos de átomos. Entre los hidrocarburos aromáticos se encuentran el benceno, el tolueno, el antraceno y el naftaleno.

Conclusiones Los alcanos son compuestos químicos de muy baja reactividad. Esto se debe a que el carbono y el hidrógeno tienen una electronegatividad semejante (C=2,5; H=2,3) y por lo tanto no hay en estas moléculas centros reactivos para las reacciones iónicas. Sólo dan reacción de sustitución, ya que no pueden adicionar átomos por estar saturados, y tampoco eliminar ningún grupo saliente. Los alquenos son muy reactivos, por la facilidad que tienen de romper sus enlaces pi y combinarse con otros compuestos. Los compuestos del grupo de los alquenos son más reactivos químicamente que los compuestos saturados. Reaccionan fácilmente con sustancias como los halógenos, adicionando átomos de halógeno a los dobles enlaces. Haluros de alquilo son hidrocarburos alifáticos ó alicíclicos con un halógeno, que reaccionan con partículas denominadas nucleófilos (afinidad por el núcleo), que son partículas con carga negativa como los iones hidroxilo, cloruro, cianuro, alcoxi, entre otros.